آفلاتوکسین در پسته

 

آفلاتوکسین یکی از بیماریهای بعد از برداشت در پسته میباشد

عامل بیماری :

Aspergillus Flavus

Aspergillus Paraziticus

 

علایم بیماری:

 

پسته در اثر مبتلا شدن به قارچ آسپرژیلوس بسیار تلخ و بدمزه میشوند

 

این بیماری در پسته باعث ایجاد سرطان کبد و... در انسان میشود زیرا در پسته های آلوده قارچ عامل بیماری تولید مایکو توکسین میکند .

 

مبارزه:

 

1-مبارزه با نسل 2 کرم مغز خوار پسته زیرا این کرم با سوراخ کردن پوست پسته راه را برای نفوذ آسپرژیلوس باز میکند

 

2- میوه پی از رسیدن فورا برداشت شود تا آلوده به قارچ نشود.

 

3- در بسته بندی کردن باید پسته های زود خندان را از پسته های بسته جدا کرد

 

4- پسته ها باید به شیوه ی صحیح خشک شوند .

 

5- هرس درخت طوری انجام گیرد که شاخه ها با سطح زمین تماس نگیرندو......

 

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

منبع:
http://ake.blogfa.com